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Balblair wurde 1790 von John Ross gegründet und ist damit die zweitälteste
Destillerie, die noch in Betrieb ist. Die heutige Anlage stammt aus dem
Jahr 1872 und wurde von Alexander Ross erbaut. 1894 wurde die
Destillerie an Alexander Cowan verkauft.
Von 1915 bis 1947 war die Brennerei geschlossen. Der neue Besitzer,
Robert Cumming – dem später auch Pulteney gehörte – baute die Destillerie aus. 1970 verkaufte er sie an Hiram Walker, die später in Allied Distillers bzw. Allied Domecq aufgingen. 1996 wurde die Destillerie erneut geschlossen und an Inver House Distillers Ltd. verkauft. Seit Mai 1997 wird wieder Whisky produziert.